Im Rahmen der Projektarbeit des Seminarfachs „Menschen in Bewegung – Migration, Flucht und Vertreibung“ bei Herrn Brammer haben wir einen Nachmittag gemeinsam mit einer syrischen Familie in der FamilienKiste gekocht. Alles begann mit einem kurzen Kennenlernen und dann haben wir zwei syrische Hauptgerichte zubereitet. Diese hießen Kubba und Marklube. Dazu gab es einen verlockenden Salat. Die Gerichte haben recht viel Zeit in Anspruch genommen, da in Syrien sehr viel Zeit für das Zubereiten der Gerichte aufgewendet wird. Es herrschte die ganze Zeit eine super Stimmung. Dazu beigetragen haben die drei kleinen Kinder, die nebenan spielten, aber zwischendurch immer mal wieder durch die Türe flitzten, um nach Mama zu schauen. Als Abschluss haben wir alle gemeinsam unsere selbst gekochten Spezialitäten mit Genuss verspeist. Aus diesen und vielen weiteren internationalen Rezepten haben wir ein „Kochbuch der Kulturen“ erstellt, welches wir auf dem Weihnachtsbasar des MediClin Klinikum Soltau am 26. November verkaufen werden.
Falls Interesse besteht, können Sie für 4€ je Kochbuch eines bei uns erwerben. Dazu melden Sie sich bitte per Email bei Louisa von Fintel (louisa.von.fintel@gym-soltau.de).
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